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Bolo Antioxidante

Bolo Antioxidante
INGREDIENTES:
250 g de farinha de amêndoas ou farinha de castanha de caju
50 g de manteiga ghee derretida 
75 g de açúcar de coco ou xylitol 
3 ovos 
2 colheres de sopa de vinagre de maçã 
2 colheres de sopa de rum 
50 g de nozes picadas 
100 g de frutas desidratadas (gojyberry, cramberry, blueberry, damascos)
1 colher de sopa de fermento químico 
MODO DE PREPARO:
Deixe as frutas de molho na mistura do rum com vinagre, por pelo menos 30 minutos. Pre aqueça o forno a 160 graus. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, depois acrescente a manteiga de continue batendo. Misture a farinha, as frutas, as nozes e no final o fermento. 
Despeje a massa em uma forma untada ou formas de cupcake. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Está pronto!! Uma deliciosa receita low carb para o seu natal. 
Cranberry

Cranberry

A cranberry é uma fruta vermelha escura, pequena, nativa do leste da América do Norte, popularizada como poderosa contra as infecções do trato urinário já em 1920.  Essa fruta é fonte de vitamina A, E e C, ainda é rica em antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, que são responsáveis por combater o envelhecimento das células. Pesqu...

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Pão Low Carb

Pão Low Carb

INGREDIENTES: 1 ovo  1 colher de sopa de farinha de amêndoas  1 colher de sopa de leite de coco  1 pitada de sal rosa  1 colher de café de fermento químico  Misturar os ingredientes e levar ao microondas em um prato quadrado untado com óleo de coco por 2 minutos. Rechear a gosto e tostar na sanduicheira ou frigideira ...

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Bolo Antioxidante

Bolo Antioxidante

INGREDIENTES: 250 g de farinha de amêndoas ou farinha de castanha de caju 50 g de manteiga ghee derretida  75 g de açúcar de coco ou xylitol  3 ovos  2 colheres de sopa de vinagre de maçã  2 colheres de sopa de rum  50 g de nozes picadas  100 g de frutas desidratadas (gojyberry, cramberry, blueberry, damascos) 1 colher de sopa de ferment...

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